Visite d’entreprise pour les 3ème de l’option découverte professionnelle 

Le jeudi 8 octobre, les élèves de 3^ème de l’Option Découverte Professionnelle sommes partis visiter l’entreprise familiale GAEC Lefort et Fils à Trémont qui a été créé par le grand père Lefort.

Nous avons pus observer le domaine bovin et viticole. On a découvert comment fermentait le vin, comment le fabriquer, le mettre en bouteille, etc… sur la partie vignoble, il y a deux salariés dans les vignes, Eugènie Lefort pour le côté administratif et commerciale et son oncle pour la vinification.

On a appris comment s’occuper des bovins, ils travaillent les vaches allaitantes et vendent des broutards (veaux de 300kg) pour leurs viandes. Il y a Benjamin, un apprenti et son oncle qui vient l’aider. Benjamin travaille ses terres et fait aussi des récoltes pour nourrir ses vaches.

Nous avons découvert que Benjamin Lefort participait à des concours bovins depuis 1990. Ils ont gagné le 1^er prix et le 3^ème prix à Chemillé au concours du Festi’élevage.

Ils ont 40 hectares de vignes et 90 hectares de terre. Ils ont plus d’une centaine de vaches.

Pour devenir agriculteur, Benjamin Lefort a fait un bac STAE à Pouillé.

Louca, Clémence, Allan, Enzo.G